——2015年柳州市职业院校、技工学校学生专业技能大赛酒店服务赛项小记
(邓亚静报道)2015年3月26日,经过两个月的筹备,2015年柳州市职业院校、技工学校学生专业技能大赛酒店服务赛项在柳州饭店拉开了序幕。
本次酒店服务赛项由我校旅烹专业部主办,柳州饭店承办,柳州市第一职业技术学校、柳州市第二职业技术学校、柳州市商业学校、柳州市工业技术学校、柳州市铁道职业技术学院等5所中高职学校参加。整个比赛分为中餐宴会摆台和客房中式铺床2个项目,总共有46位选手参赛,并邀请了行业专家担任裁判。经过一天激烈的角逐,我校选手以优异的表现,收获评委的一致好评。
通过组织参与这次大赛,无论是参赛的学生还是指导教师,都感到收获颇丰。我校的选手经历赛前的强化集训、赛时紧张竞技、赛后的总结反馈,整体的技能得到了很大的提升;指导老师在组织训练中发现了教学存在的问题,在比赛中与兄弟学校交流教学经验,观察学习他们的优势,这些都对即将到来的区级技能大赛有极大的指导意义。
据悉,我校今年共派出61支队伍,参加柳州市职业院校、技工学校学生专业技能大赛的5个大项的比赛,市赛的优秀选手将代表柳州市参加区赛。
图:柳州市一职校参赛队员与指导老师合影
图:中餐摆台比赛
图:客房中式铺床裁判评判